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La Quercynoise était en assemblée générale

De bons chiffres pour l'organisation de producteurs palmipèdes


L'assemblée générale de l'Union de producteurs de palmipèdes La Quercynoise, présidée par Gérard Lavinal, s'est déroulée le vendredi 19 avril 2018, à Thégra (Lot).

groupe coopératif capel union La Quercynoise
Parmi les chiffres à retenir, quelque 154 producteurs (éleveurs et gaveurs) assurent l'approvisionnement de la structure.
1.846.642 canards ont été produits, pour un objectif de 1.850.000, et les poids des foies sont en légère augmentation par rapport à 2016, que ce soit par rapport à la production en IGP ou non.

Les résultats technico-économiques des éleveurs et des gaveurs sont également meilleurs par rapport à 2016.